コラム
浜名湖でおすすめの魚介は？
浜名湖は、静岡県と愛知県にまたがる淡水湖であり、美しい景色や豊かな漁獲量で知られています。浜名湖でおすすめの魚介類は、うなぎや牡蠣、しらす、海老などがあります。
浜名湖のある浜松は、うなぎ養殖の発祥の地としても有名です。そのため、うなぎと言えば浜松と言われるくらいの知名度があり、浜名湖で魚介を食べるならうなぎは外せないというくらい高い人気となっています。
また、牡蠣も高い人気があります。
牡蠣といえば、北海道の厚岸など有名産地が点在していますが、浜名湖の牡蠣もそのひとつとして知られています。
うなぎと牡蠣以外にも、有名な魚介類はたくさんありますが、その中でも、しらすやエビがおすすめです。
浜名湖で水揚げされるしらすは非常に有名で、地元の特産品として親しまれています。しらすは小さなアジの稚魚であり、塩漬けや干物などの加工品として食べられます。新鮮なしらすは、その繊細な味わいが楽しめます。
浜名湖周辺では、新鮮なエビが豊富に水揚げされます。地元の料理店では、塩焼きや天ぷらなどのエビ料理が楽しめます。
これらの魚介類は、地元の食材として浜名湖周辺で親しまれています。浜名湖で水揚げされる新鮮な魚介類を味わうことは、地元の食文化を体験する良い機会となるので、ぜひ食べてみてくださいね。